Zu Besuch im Gasthaus der Selbstversorger

Sieben Doppel- und drei Einzelzimmer stehen im Hospezi zur Verfügung. Foto: zvg

Das ganze Jahr über bekochen Christian und Ursula Weber ihre Gäste im Hospezi in Trun/GR mit selbstangebauten und -hergestellten Lebensmitteln. Im Zentrum steht dabei der eigene Garten – und ein Faible für die Sortenvielfalt.

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